Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Almôndegas com massa e ervilhas

Uma panela de caldo, massa curta e almôndegas aromáticas.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Como temperar almôndegas? Misture pouco Sal Delícia Gourmet à carne; ajuste o caldo no final, especialmente se usar queijo.

Ingredientes

• 400 g de carne moída bovina e suína
• 50 g de farinha de rosca
• 1 maço de cebolinha, 2 dentes de alho e salsa picados
• 1 limão, hortelã e 3 colheres de sopa de azeite
• 1 litro de caldo sem sal
• 180 g de massa conchinha e 150 g de ervilhas
• 40 g de parmesão opcional
• Sal Delícia Gourmet e pimenta-do-reino, aos poucos, a gosto

Modo de preparo

1. Misture a carne com metade da cebolinha, um dente de alho, farinha de rosca, raspas de limão e parte das ervas. Acrescente um pouco de Sal Delícia Gourmet.
2. Modele pequenas almôndegas. Doure no azeite, virando para colorir todos os lados.
3. Acrescente o alho restante e depois o caldo. Ao ferver, junte massa e ervilhas.
4. Cozinhe até a massa ficar macia e as almôndegas completamente cozidas no centro; siga o tempo da embalagem da massa.
5. Finalize com limão, ervas, cebolinha e queijo. Prove e ajuste o tempero.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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