Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Beiju de tapioca

Beiju de tapioca: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de polvilho doce
• ½ xícara (chá) de água
• Sal Delícia Gourmet a gosto
• Mussarela fatiada
• Manteiga ou margarina

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida.
2. Passe por uma peneira e reserve.
3. Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme.
4. Espere a m assa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado.
5. Espalhe manteiga (ou margarina) sobre o beiju.
6. Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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