Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Bobô de camarão

Bobô de camarão: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• ½ kg de camarão médio, limpo
• 1 kg de mandioca
• 200 ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
• 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1 pimentão picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 4 colheres
• (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de coentro picado
• Sal Delícia Gourmet e pimenta vermelha a gosto

Modo de preparo

1. Descasque a mandioca, corte em pedaços grandes e coloque numa panela com água.
2. Leve a panela ao fogo alto e deixe cozinhar até a mandioca ficar bem macia.
3. Espete com um garfo para verificar.
4. Enquanto a mandioca cozinha separe e pique os ingredientes pedidos na receita.
5. Numa frigideira, coloque o azeite e leve ao fogo para esquentar.
6. Junte o alho e refogue por 2 minutos, não deixe queimar.
7. Acrescente o camarão na frigideira, mexa bem e refogue por 3 minutos.
8. Desligue o fogo e reserve .
9. Coloque a manteiga numa panela e leve ao fogo para derreter.
10. Quando estiver bem quente, junte a cebola e o pimentão.
11. Refogue por 5 minutos e desligue o fogo.
12. Quando a mandioc a estiver cozida, desligue o fogo e escorra a água.
13. Coloque a mandioca ainda quente no copo do liquidificador, junte o leite de coco, o dendê e o refogado de cebola com pimentão.
14. Bata muito bem até formar uma massa lisa.
15. Se for preciso, bata a mandioca em d uas etapas.
16. Coloque o camarão refogado numa panela, junte o creme de mandioca e leve ao fogo.
17. Quando ferver, tempere com Sal Delícia Gourmet e pimenta .
18. Desligue o fogo e junte o coentro só servir.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

*Frete grátis sujeito às condições da Shopee. Em situações específicas, a plataforma poderá apresentar complemento de frete conforme localidade ou condições da entrega.