Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Capiau

Capiau: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 1 kg de carne de sol
• ½ kg de macaxeira
• Tempero seco
• 2 dentes de Alho
• 1Cebola
• 2 Tomates
• 1 Pimentão e cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Corte a carne de sol em pedaços pequenos e tempere com alho, cebola, tomate, pimentão e cheiro verde.
2. Leve ao fogo para refogar, acrescente um pouco de água e deixe cozinhar até ficar com um molho consistente .
3. Descasque a macaxeira e corte em pedaços peque nos;.
4. Quando a carne estiver pronta, acrescente um pouco de água, e a macaxeira deixando cozinhar até ficar mole.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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