Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Caranguejada

Caranguejada: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 10 caranguejos limpos, próprios para consumo
• 1 pimentão verde grande cortado em tiras
• 1 garrafa pequena de leite de coco (pode ser light)
• 1 cebolas grande picadas
• 2 tomates médios picados
• Coentro e cebolinha a gosto
• Sal Delícia Gourmet a gosto
• Mostarda a gosto
• 5 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 dentes de alho picado

Modo de preparo

1. Use caranguejos limpos e preparados para cozinhar, adquiridos de fornecedor confiável.
2. No liquidificador bata com 1 copo de água (cerca de 200ml), o pimentão, as cebolas, os tomates, o coentro e o cebolinho e reserve.
3. Já com nova água e fogo alto, acrescente o molho do liquidificador, o extrato de tomate, a mostarda e o Sal Delícia Gourmet.
4. Mexa tudo e espere ferver.
5. Quando começar a ferver abaixe o fogo, conte 30 minutos e coloque o leite de coco.
6. Espere mais 10 minutos e pronto.
7. Excelente tira gosto para acompanhar uma bebida.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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