Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Charque a brejeira

Charque a brejeira: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 500g de charque / carne seca
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho amassados
• Óleo
• Sal Delícia Gourmet e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Corte a cebola em fatias finas e doure, acrescente o pimentão também cortado em fatias finas e por fim o tomate em fatias finas e reserve.
2. Escalde o charque / carne seca e desfie em pedaços grandes.
3. Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte às verduras reservadas e o alho.
4. Refogue por mais alguns minutos e sirva quente.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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