Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Cuscuz nordestino

Cuscuz nordestino: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 200 g de farinha de milho
• 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
• 1 lata de sardinha
• 1 lata de ervilha
• 3 ovos cozidos
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• 10 azeitonas pretas picadas
• 5 tomates picados
• 4 palmitos picados
• 1 lata de molho de tomate
• 250 g de camarão

Modo de preparo

1. Junte na panela os tomates, a zeitonas, palmitos, ervilhas, molho de tomate e camarão.
2. Faça um molho.
3. Deixe-o denso.
4. Despeje quente sobre a farinha de milho e de mandioca, aos poucos, até dar uma consistência úmida.
5. Enforme o cuscuzeiro e enfeite com ovo cozido e sardinha.
6. Leve para cozinhar em banho-maria.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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