Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Frango empanado com farofa na air fryer

Frango empanado com farofa na air fryer: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 600 g de peito de frango (sem osso)
• 1 colher (sopa) mostarda escura
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Uma pitada de canela em pó
• Pimenta preta moída na hora
• Sal Delícia Gourmet
• 2 ovos (para empanar)
• Farofa temperada
• 2 xícaras de farinha de rosca
• 30 g de manteiga
• Ervas desidratada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• Pimenta preta moída na hora
• Sal Delícia Gourmet

Modo de preparo

1. Use somente recipientes e acessórios aprovados para a sua air fryer. Distribua sem bloquear a circulação do ar e ajuste os tempos ao aparelho e à quantidade.
2. Corte o peito de frango, a fim de obter tiras longas de filés de tamanho uniforme.
3. Tempere com mostarda, suco de limão, páprica, alho, canela, pimenta e Sal Delícia Gourmet.
4. Misture bem e deixe descansando por no mínimo meia hora.
5. Enquanto isso prepare a farofa, em uma frigideira coloque a manteiga, assim que estiver quente, coloque o alho e deixe refogar sem queimar.
6. Acrescente a farinha de rosca e os outros temperos e refogue em fogo baixo até que a farinha esteja dourada e sequinha, mexendo sempre para não queimar.
7. Reserve a farofa para esfriar.
8. Em um bowl bata os dois ovos.
9. Coloque um pouco de farofa em outro bowl.
10. Em seguida, passe cada pedaço de frango pelo ovo e depois pela farofa e pressione levemente a fim de deixar cada pedaço bem envolto pela farinha.
11. Assim que todos os pedaços estiverem empanados, coloque na Airfryer a 200 °C, durante o cozimento vire para que eles fiquem com cozidos uniformemente.
12. Confira o centro do frango com termômetro culinário: deve atingir 74 °C antes de servir.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

*Frete grátis sujeito às condições da Shopee. Em situações específicas, a plataforma poderá apresentar complemento de frete conforme localidade ou condições da entrega.