Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Hambúrguer de grão-de-bico com ovo na air fryer

Hambúrguer de grão-de-bico com ovo na air fryer: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 2 xícaras de grão-de-bico cozido
• 2 colheres de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de farinha de arroz
• 1 talo de alho-poró
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Salsinha
• Pimenta do reino
• Sal Delícia Gourmet.

Modo de preparo

1. Use somente recipientes e acessórios aprovados para a sua air fryer. Distribua sem bloquear a circulação do ar e ajuste os tempos ao aparelho e à quantidade.
2. Coloque o grão-de-bico no processador ou liquidificador e bata até triturá-lo (o objetivo é obter uma farofa, não uma pasta).
3. Adicione o alho e a cebola picada, o talo de alho poró bem picadinho, a salsinha, o Sal Delícia Gourmet e a pimenta.
4. Mexa bem.
5. Bata o ovo e acrescente à massa.
6. Adicione a farinha de arroz e a aveia.
7. Misture tudo muito bem e então vá adicionando a farinha de rosca, apenas o suficiente para dar liga.
8. Modele os hambúrgueres e coloque no congelador por uma hora antes de fritá-lo.
9. Para fritar, programe a Airfryer em temperatura de 180ºC por 10 minutos.
10. Confira se o hambúrguer assou totalmente.
11. Caso não tenha assado como desejado, volte para a Airfryer por mais cinco minutos.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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