Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Massa com tomate fresco e manjericão

Tomates marinados viram um molho leve ao encontrar a massa quente.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Como fazer molho de tomate sem cozinhar? Marine o tomate com azeite e tempero; a massa quente ajuda a formar o molho na montagem.

Ingredientes

• 900 g de tomate-cereja cortado
• 120 ml de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 20 g de manjericão, mais um pouco para servir
• Pimenta em flocos a gosto
• 450 g de massa longa fina
• 150 g de parmesão ralado
• Sal Delícia Gourmet e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Misture tomate, azeite, alho, manjericão e pimentas. Acrescente Sal Delícia Gourmet aos poucos.
2. Cubra e deixe marinar na geladeira por 2 horas.
3. Cozinhe a massa até ficar al dente. Reserve um pouco da água antes de escorrer.
4. Misture a massa quente ao tomate e junte parmesão. Adicione água do cozimento se necessário. Sirva com manjericão fresco.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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