Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Maxixada de camarão

Maxixada de camarão: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 1 kg de camarão cinza
• 2 tomates vermelhos sem peles cortados em rodelas
• 1 cebola grande em rodelas
• 1 pimentão vermelho em rodelas
• 1 kg de maxixe cortado em rodelas
• 3 colheres de azeite de dendê
• 1 vidro de 200 ml de leite de coco
• 200 ml de água
• 1 maço de coentro

Modo de preparo

1. Em uma panela aqueça o dendê e a cebola.
2. Deixe fritar até murchar, adicione os camarões, os maxixes lavados e cortados em rodelas.
3. Adicione o leite de coco e a mesma medida de água, acrescente os demais ingredientes e deixe cozinhar por 1/2 hora.
4. Coloque coentro em cima e desligue o fogo.
5. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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