Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Molho cremoso ao limão

Molho cremoso ao limão: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 200 g de requeijão cremoso (ou fundido gruyére).
• 150 g de queijo parmesão ralado.
• 100 g de manteiga.
• 750 ml de leite.
• 30 g de farinha.
• Suco e raspa de 2 limões.
• Salsinha picada e Sal Delícia Gourmet e pimenta do reino.

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga.
2. Junte a farinha, desmanche e vá adicionando o leite, mexendo sempre.
3. Acrescente os queijos e conserve em fogo brando até obter um creme h omogêneo.
4. Passe por uma peneira, depois coloque o suco e as raspas de limão e misture.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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