Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Molho quatro queijos

Molho quatro queijos: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 30 ml de azeite extra virgem
• 1 dente de alho picado
• 200 gramas de mussarela ralada
• 200 gramas de parmesão ralado
• 200 gramas de gorgonzola ralado
• 500 ml de creme de leite fresco
• 200 gramas de catupiry
• 1 copo de leite

Modo de preparo

1. Aquecer ligeiramente o azeite no fogo baixo, dourar o alho e acrescentar o leite; em seguida (antes que o leite ferva) acrescentar os quatro queijos (sempre no fogo baixo).
2. Mexer sem parar até virar uma pasta.
3. Depois acrescentar o creme de leite e mexer mais até que fique bem homogêneo.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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