Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Molho suave de queijo com uvas

Molho suave de queijo com uvas: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 15 g de farinha de trigo
• 200 gramas de queijo fundido gruyére
• 50 gramas de queijo parmesão
• 100 gramas de manteiga
• 200 gramas de uva Itália sem pele e sementes cortadas em quatro partes
• 750 ml de leite
• Suco de 1 limão
• Sal Delícia Gourmet e pimenta do reino
• Salsinha picada

Modo de preparo

1. Derreter a manteiga, juntar a farinha e adicionar o leite, mexendo sempre.
2. Incorporar os queijos e conservar em fogo brando até obter um creme homogêneo.
3. Passar por uma peneira.
4. Retificar o tempero e perfume com o suco de limão.
5. Fritar as uvas em um pouco de manteiga, temperar com Sal Delícia Gourmet e pimenta e polvilhe com salsinha.
6. Adicionar as uvas ao molho de queijos e cozinhar por alguns minutos até mesclar os sabores.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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