Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Pasta de berinjela na air fryer

Pasta de berinjela na air fryer: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 2 berinjelas médias
• 1 colher (chá) de alho
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de pasta de gergelim árabe
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• Sal Delícia Gourmet
• Páprica e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

1. Use somente recipientes e acessórios aprovados para a sua air fryer. Distribua sem bloquear a circulação do ar e ajuste os tempos ao aparelho e à quantidade.
2. Lave bem as berinjelas e seque.
3. Coloque-as na Air fryer e programe por 15 minutos à 200 ºC.
4. Depois abra e vire as berinjelas, feche e programe por mais 10 minutos à 200 ºC.
5. Em seguida, retire as berinjelas da Airfryer, coloque em um prato ou travessa, corte cada uma ao meio e com auxílio de uma colher de sopa retire toda a polpa delas.
6. Irão sobrar apenas as cascas bem finas, pode descartar.
7. Coloque a polpa das berinjelas e os outros ingredientes em um processador de alimentos, bata até virar uma pasta, que pode ser mais lisa ou com pedaços.
8. Leve a geladeira para resfriar antes de servir, regue com um fio de azeite e cebolinha picada.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

*Frete grátis sujeito às condições da Shopee. Em situações específicas, a plataforma poderá apresentar complemento de frete conforme localidade ou condições da entrega.