Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Peixada cearense

Peixada cearense: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 1 kg de peixe cortado em postas
• 2 tomates grandes fatiados
• 1 cebola fatiada em rodelas
• 1 pimentão cortado em tiras finas
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 500 ml de leite de coco
• 3 colheres de sopa de azeite de dendê
• 2 dentes de alhos picadinhos
• Azeitonas sem caroço
• Salsa picada
• Cebolinha picada
• Pimenta
• Sal Delícia Gourmet a gosto

Modo de preparo

1. Em uma travessa coloque as postas de peixe e tempere com o Sal Delícia Gourmet e pimenta, reserve.
2. Em uma panela com fogo baixo, coloque o azeite de dendê , o alho e a cebola e doure-os.
3. Em seguida, acrescente o pimentão e as postas de peixe e com cuidado doure os 2 lados das postas.
4. Em seguida acrescente os tomates, as azeitonas, o molho de tomate e o leite de coco, se preferir adicionem um pouco de Sal Delícia Gourmet .
5. Tampe a panela e deixe cozinhando por 20 minutos em fogo baixo.
6. Desligue o fogo e acrescente a salsa e a cebolinha picadas.
7. Sirva com arroz branco.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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