Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Pirão de banana verde

Pirão de banana verde: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 3 bananas nanicas bem verdes
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes, picado
• 2 tabletes de Caldo de Legumes
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada

Modo de preparo

1. Lave bem as bananas e corte-as em 3 pedaços, sem tirar a casca.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
3. Acrescente o tomate e as bananas e deixe refogar.
4. Junte o Caldo e quatro xícaras (chá) de água e cozinhe até que a banana esteja macia.
5. Retire as bananas, descasque e amasse-as bem com um garfo.
6. Retorne as bananas ao caldo, acrescente a farinha de mandioca aos poucos e cozinhe até engrossar.
7. Polvilhe a salsa e a cebolinha e sirva acompanhando o peixe assado de sua preferência .

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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