Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Pirão de ovos

Pirão de ovos: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 tomate em rodelas
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão em rodelas
• Coentro a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 litro de água
• 3/4 xícara (chá) de farinha de mandioca
• 1 colher (chá) de extrato de tomate
• Sal Delícia Gourmet e pimenta a gosto
• Azeite de oliva

Modo de preparo

1. Leve ao fogo a água temperada com Sal Delícia Gourmet, pimenta e 1 colher de manteiga.
2. Quando ferver coloque o tomate, a cebola, o pimentão e o coentro até que fiquem macios, mas não desmanchem.
3. Retire os tomates e a cebola da água e reserve em local aquecido.
4. Quebre os ovos um a um no caldo fervente, tome cuidado para não abrir as gemas.
5. Cozinhe deixando as gemas ainda moles.
6. Reserve junto com os legumes.
7. Junte o restante da manteiga e o extrato de tomate no caldo e, em fogo baixo, despeje lentamente a farinha, mexendo bem e cuidando para não embolar.
8. Mexa sem parar até levantar fervura.
9. Coloque o pirão em um refratário e por cima arrume os ovos e os legumes.
10. Regue com azeite e sirva a seguir.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

*Frete grátis sujeito às condições da Shopee. Em situações específicas, a plataforma poderá apresentar complemento de frete conforme localidade ou condições da entrega.