Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Salada de quinoa com grão-de-bico

Salada de quinoa com grão-de-bico: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 1 xícara de quinoa crua
• 1 xícara de grão-de-bico cozido
• 1/2 cebola roxa picada
• 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de salsinha picada
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1/4 xícara de vinagre de maçã
• 1 colher de sopa de suco de limão
• Sal Delícia Gourmet e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a quinoa em 2 xícaras de água fervente por 15 minutos. Escorra e deixe esfriar.
2. Em uma tigela, misture a quinoa, o grão-de-bico, a cebola roxa, as azeitonas e a salsinha.
3. Em outra tigela, misture o azeite, o vinagre, o suco de limão, o Sal Delícia Gourmet a gosto e a pimenta. Despeje a mistura sobre a salada. Misture bem.
4. Sirva a salada gelada ou em temperatura ambiente.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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