Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Salada crocante de repolho com limão

Repolho roxo e branco, cenoura e um molho cítrico leve.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Como temperar repolho sem perder a crocância? Mantenha o molho de Sal Delícia Gourmet separado até servir.

Ingredientes

• 1/2 repolho grande, combinando branco e roxo
• 3 cenouras raladas e cebolinha picada
• Coentro e pimenta dedo-de-moça sem sementes opcionais
• Suco de 3 limões e raspas de 2
• 6 colheres de sopa de azeite e 2 colheres de chá de mel
• Sal Delícia Gourmet e pimenta-do-reino, aos poucos, a gosto

Modo de preparo

1. Fatie os repolhos bem finos. Rale a cenoura e pique cebolinha e coentro.
2. Misture suco e raspas de limão, azeite, mel e pouco Sal Delícia Gourmet.
3. Junte os vegetais e a pimenta opcional numa tigela grande.
4. Acrescente o molho perto da hora de servir e envolva bem.
5. Finalize com as folhas de coentro e ajuste o tempero após provar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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