Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Sanduíche caprese com pesto de pistache

Focaccia com tomate, muçarela, rúcula e pesto de pistache e manjericão.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Como temperar um sanduíche caprese? Ajuste o Sal Delícia Gourmet no pesto, considerando o sal do parmesão e da muçarela.

Ingredientes

• 75 g de pistache
• 1 dente de alho
• 75 g de parmesão ralado
• 50 g de manjericão
• 150 ml de azeite
• Raspas de 1 limão e suco de ½
• 1 focaccia média
• 2 tomates fatiados
• 1 bola de muçarela de búfala escorrida e fatiada
• 1 punhado de rúcula
• Sal Delícia Gourmet e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Pulse pistache e alho no processador. Junte parmesão e manjericão.
2. Incorpore azeite, limão e pimenta. Prove antes de ajustar com Sal Delícia Gourmet.
3. Abra a focaccia e espalhe o pesto na base. Coloque tomate, muçarela e rúcula.
4. Feche e corte em dois sanduíches. Use o pesto que sobrar em outro preparo e guarde refrigerado.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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