Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Torta de macaxeira com charque

Torta de macaxeira com charque: ingredientes e modo de preparo.

Imagem ilustrativa criada com IA: prato e Sal Delícia Gourmet na mesma cena.

Ajuste o tempero aos poucos, considerando ingredientes já salgados, como queijos, shoyu e conservas.

Ingredientes

• 1 kg de macaxeira bem cozida e espremida
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g de charque dessalgado
• e triturado
• 1 tomate em cubos
• 1 cebola em cubos
• 1 pimentão verde em cubos
• 1 pimentão amarelo em cubos
• 3 dentes de alho triturado
• 2 tabletes de caldo de carne seca ou só carne
• 1 colher de molho de tomate
• Queijo ralado para polvilhar
• Azeite
• Sal Delícia Gourmet

Modo de preparo

1. Massa:
2. Esprema a macaxeira com um garfo ou colher de pau e adicione o creme de leite aos poucos até formar um creme homogêneo, tempere com um pouco de Sal Delícia Gourmet.
3. Reserve.
4. Recheio:
5. Em uma panela, doure no azeite as cebolas, os pimentões, o alho, mexa e adicione aos poucos a carne de charque.
6. Sem parar de mexer, coloque o molho de tomate, e os tomates, deixe apurar, adicione um pouco de água para não grudar, tempero com Sal Delícia Gourmet e reserve.
7. Em um refratário coloque uma camada de macaxeira espalhando bem para que não fique espaços, depois o recheio, e depois mais macaxeira formando a cobertura, polvilhe com bastante queijo ralado.
8. Leve ao fogo médio por 10 minutos, até dourar o queijo.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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