Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de linguado inteiro com batatas de três cozimentos

Linguado inteiro com batatas de três cozimentos: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1 linguado inteiro limpo
• 1 colher de sopa de azeite
• Ervas frescas
• 1 limão fatiado
• 3 batatas grandes
• Óleo para fritar
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• 1 colher de sopa de pepino em conserva
• 1 colher de sopa de alcaparras
• Estragão e suco de limão
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Corte as batatas em palitos grossos, cozinhe em água até amaciar e escorra. Deixe secar e esfriar.
2. Frite a 140 °C por cerca de 5 minutos, escorra e esfrie novamente. Frite a 180 °C até dourar.
3. Pincele o peixe com azeite, acrescente ervas e limão e asse a 200 °C até a carne ficar opaca e se desprender facilmente.
4. Misture maionese, mostarda, pepino, alcaparras, estragão e limão. Sirva com peixe e batatas, ajustando Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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