Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de repolho assado com molho de tahine e amêndoas

Repolho assado com molho de tahine e amêndoas: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 2 repolhos pequenos
• 2 colheres de sopa de azeite para assar
• Ramos de tomilho
• 100 g de tahine
• 50 ml de azeite para o molho
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de água, ou o necessário
• 30 g de amêndoas
• Salsa e pimenta-do-reino a gosto
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Corte o repolho em fatias grossas, preservando parte do miolo para segurá-las.
2. Regue com azeite, acrescente tomilho e asse a 180 °C por aproximadamente 25 minutos, até ficar macio.
3. Misture tahine, limão, azeite e água até obter um molho cremoso.
4. Sirva o repolho sobre o molho. Acrescente amêndoas, salsa e Sal Delícia Gourmet aos poucos.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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