Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de torta fechada de legumes em camadas e feta

Torta fechada de legumes em camadas e feta: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 400 g de farinha de trigo
• 200 g de manteiga sem sal gelada
• 2 ovos
• 1 abóbora-manteiga
• Azeite
• 1 colher de chá de cominho em grãos
• 2 berinjelas
• 3 cebolas roxas
• 3 dentes de alho
• 450 g de pimentões assados
• 640 g de espinafre
• 100 g de feta
• Raspas de 1 limão
• Pimenta-do-reino
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Esfarele farinha e manteiga e ligue com 1 ovo e pouca água fria se necessário. Refrigere.
2. Asse abóbora com azeite e cominho e grelhe berinjela. Caramelize cebolas e alho. Afervente espinafre e esprema; misture feta e raspas. Esfrie tudo.
3. Forre uma forma alta com dois terços da massa. Distribua os recheios em camadas, ajustando Sal Delícia Gourmet.
4. Cubra com massa restante, sele, faça saída de vapor e pincele o outro ovo. Asse a 180 °C até a massa cozinhar e dourar; descanse antes de cortar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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