Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de bao de berinjela ao missô com pepino e amendoim

Bao de berinjela ao missô com pepino e amendoim: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 6 pães bao prontos
• 1 berinjela grande
• 30 g de missô
• 25 g de xarope de agave
• 15 ml e 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 30 ml de mirin
• 2 colheres de sopa de água fervente
• 3 pepinos pequenos
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de shoyu
• 1 colher de chá de óleo de gergelim
• 1 colher de sopa de óleo de pimenta
• 50 g de amendoim
• Rabanetes e coentro
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Corte berinjela em gomos e envolva em missô, agave, 15 ml de vinagre, mirin e água. Asse a 200 °C até amaciar e dourar.
2. Misture pepinos cortados com alho, açúcar, shoyu, vinagre restante e óleos.
3. Aqueça os bao no vapor conforme a embalagem.
4. Recheie com berinjela, pepino escorrido, rabanetes, amendoim e coentro. Ajuste Sal Delícia Gourmet após provar. Pães prontos simplificam a massa da fonte.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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