Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de brócolis grelhado com romesco e amêndoas

Brócolis grelhado com romesco e amêndoas: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 250 g de pimentões vermelhos assados
• 100 g de amêndoas sem pele
• Salsa
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho
• Suco de 1/2 limão
• 2 colheres de sopa de azeite, mais para grelhar
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Pimenta calabresa
• 2 cabeças de brócolis
• 50 g de amêndoas defumadas
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Torre as amêndoas sem pele. Bata com pimentões, salsa, alho, vinagre, limão, azeite, páprica e pimenta até formar molho com textura.
2. Corte brócolis em gomos mantendo parte do talo e pincele azeite.
3. Grelhe numa chapa quente até marcar e amaciar. Se necessário, adicione um pouco de água e tampe para cozinhar o centro.
4. Sirva sobre o romesco, cubra com amêndoas defumadas e ajuste Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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