Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de cavala grelhada com pesto de orégano e feijão-branco

Cavala grelhada com pesto de orégano e feijão-branco: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 4 filés de cavala
• 5 colheres de sopa de azeite para o peixe e pesto
• 20 g de orégano fresco
• 4 dentes de alho
• Raspas e suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite para o feijão
• 500 g de tomates
• 800 g de feijão-branco cozido
• 1 colher de chá de canela
• Açúcar e pimenta-do-reino a gosto
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Misture orégano, 2 alhos picados, limão e 4 colheres de azeite. Reserve uma pequena porção para pincelar o peixe.
2. Refogue tomates e alho restante no azeite do feijão. Junte feijão e canela e cozinhe por alguns minutos; ajuste acidez com pouco açúcar se necessário.
3. Pincele cavala com o azeite restante e grelhe, começando pela pele. Use a porção separada de pesto e cozinhe completamente.
4. Sirva com feijão e pesto que não entrou em contato com peixe cru. Ajuste Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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