Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de salmão recheado de limão com crosta de pistache

Salmão recheado de limão com crosta de pistache: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 2 filés de salmão de 600 g
• 50 g de migalhas de pão
• 20 g de parmesão
• 15 g de pistache
• 1 pimenta vermelha
• Salsa e endro
• Raspas de 1/2 limão
• 1 limão fatiado
• 5 colheres de sopa de azeite
• Pimenta-do-reino
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Misture pão, parmesão, pistache picado, pimenta, salsa, raspas e azeite.
2. Disponha um filé numa assadeira, pele para baixo. Cubra com limão fatiado e ervas.
3. Acomode o segundo filé por cima e distribua a mistura de pão sobre a face superior.
4. Asse a 180 °C por 20–30 minutos, conforme a espessura, até cozinhar o centro e dourar a crosta. Ajuste Sal Delícia Gourmet após provar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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