Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de couve-flor assada com molho romesco

Couve-flor assada com molho romesco: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1 couve-flor grande
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 1 colher de chá de sumagre
• 50 g de amêndoas tostadas
• 50 g de nozes
• 200 g de pimentão assado
• 2 dentes de alho
• 1/2 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de chá de vinagre
• 4 colheres de sopa de azeite para o molho
• Hortelã a gosto
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Corte a couve-flor em fatias grossas, mantendo o miolo. Pincele azeite, coentro em pó e sumagre.
2. Asse a 180 °C por cerca de 40 minutos, até amaciar e dourar.
3. Bata amêndoas, nozes, pimentão, alho, páprica, vinagre e azeite do molho.
4. Distribua o molho numa travessa, coloque a couve-flor e finalize com hortelã e Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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