Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de couve-flor bang bang crocante com gergelim

Couve-flor bang bang crocante com gergelim: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 100 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Pimenta-caiena
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 150 ml de leite
• 150 g de panko
• 1 couve-flor
• 3 colheres de sopa de sriracha
• 3 colheres de sopa de molho sweet chilli
• 1 colher de sopa de mel
• Suco de 1 limão
• 1 colher de sopa de hoisin
• 1 colher de sopa de gergelim
• Cebolinha
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Misture farinha, páprica, caiena e alho e incorpore leite até formar massa.
2. Passe os floretes na massa e no panko. Asse a 180 °C por 25–30 minutos, virando, até dourar e amaciar.
3. Misture sriracha, sweet chilli, mel, limão e hoisin.
4. Envolva a couve-flor no molho e finalize com gergelim, cebolinha e Sal Delícia Gourmet após provar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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