Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de feijão-branco de coco com cenouras e couve crocante

Feijão-branco de coco com cenouras e couve crocante: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 3 cenouras
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de cominho em grãos
• 100 g de couve
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 pimenta vermelha
• 3 cm de gengibre
• 1 colher de chá de mostarda em grãos
• 2 colheres de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de garam masala
• 1 colher de chá de coentro em pó
• 3 tomates
• 700 g de feijão-branco cozido
• 400 ml de leite de coco
• Coentro
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Asse cenouras cortadas com azeite e cominho a 180 °C até amaciar.
2. Refogue cebola, alho, gengibre e pimenta no óleo de coco. Junte especiarias e tomates e cozinhe até desmanchar.
3. Acrescente feijão com um pouco de seu líquido e leite de coco e cozinhe até engrossar.
4. Asse a couve numa camada fina até ficar crocante, conferindo frequentemente. Sirva sobre o feijão com cenouras, coentro e Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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