Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de massa cremosa com feijão e azeite de alecrim

Massa cremosa com feijão e azeite de alecrim: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 200 g de massa curta
• 400 g de feijão-branco cozido com líquido
• 1 litro de caldo sem sal
• 9 colheres de sopa de azeite
• 5 dentes de alho
• 3 ramos de alecrim
• Pimenta calabresa
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 50 g de parmesão
• Suco de 1/2 limão
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Refogue 2 alhos e 1 ramo de alecrim em 3 colheres de azeite. Junte pimenta e extrato.
2. Acrescente um quarto do feijão e amasse. Junte feijão restante, líquido e caldo.
3. Cozinhe a massa diretamente nesse molho, mexendo e acrescentando água se necessário. Misture parmesão ao final.
4. Aqueça suavemente o azeite restante com alho e alecrim restantes e pimenta. Retire do fogo, junte limão e regue a massa. Ajuste Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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