Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita fácil de moela de boteco com pimentão

Moela de boteco com pimentão: ingredientes e passo a passo com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Comece pela quantidade indicada de Sal Delícia Gourmet e distribua entre as etapas que pedem tempero. Prove a preparação cozida antes de acrescentar mais, principalmente quando houver queijo ou embutidos.

Adaptação ainda não testada em cozinha. Tempos, rendimentos e quantidade inicial de tempero são estimados.

Ingredientes

• 1 kg de moelas limpas
• 100 g de bacon picado
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 pimentão vermelho
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de sopa de amido de milho
• Cebolinha a gosto
• Água quente para cozinhar
• 1/2 colher de chá de Sal Delícia Gourmet como quantidade inicial estimada; ajuste ao seu paladar

Modo de preparo

1. Doure o bacon na panela de pressão. Refogue alho, uma cebola picada e colorau.
2. Junte as moelas, tempere pouco e cubra com água, respeitando o limite da panela. Cozinhe por cerca de 25 minutos após pegar pressão.
3. Desligue, aguarde a pressão sair naturalmente e confira se estão macias.
4. Acrescente a cebola restante fatiada e o pimentão. Cozinhe destampado por 8 minutos. Engrosse com amido dissolvido em pouca água e finalize com cebolinha.

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Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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