Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de paccheri ao creme de abóbora com chouriço e sálvia

Paccheri ao creme de abóbora com chouriço e sálvia: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 400 g de abóbora
• 1 cebola
• 4 dentes de alho com casca
• Pimenta calabresa
• 400 g de paccheri
• 3 colheres de sopa de azeite
• 10 folhas de sálvia
• 100 g de chouriço em cubos
• Parmesão e pimenta-do-reino
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Asse abóbora, cebola e alho com 1 colher de azeite e pimenta a 180 °C até amaciar.
2. Cozinhe a massa e reserve água. Bata abóbora, cebola e polpa do alho com água do cozimento até formar creme.
3. Doure o chouriço. Frite sálvia no azeite restante.
4. Misture massa, creme e chouriço e finalize com sálvia e parmesão. Ajuste Sal Delícia Gourmet após provar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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