Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de robalo inteiro com nozes, coentro e especiarias

Robalo inteiro com nozes, coentro e especiarias: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1 robalo inteiro limpo
• 20 ml de azeite
• Suco de 1 limão
• 20 g de nozes
• 6 dentes de alho
• Coentro
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 colher de chá de ghee
• 1 colher de chá de cominho em grãos
• 1 colher de chá de erva-doce
• 1 colher de chá de coentro em grãos
• 6 grãos de pimenta
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Moa cominho, erva-doce, coentro em grãos e pimenta. Reserve um pouco.
2. Tempere o peixe com parte do azeite, limão e especiarias e refrigere por 1 hora.
3. Asse a 200 °C por 15–20 minutos, ou até cozinhar completamente, conforme o tamanho.
4. Refogue alho no azeite restante e ghee. Junte nozes, coentro, páprica e especiarias reservadas. Cubra o peixe com esse molho e ajuste Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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