Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de barriga suína char siu com pele crocante

Barriga suína char siu com pele crocante: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1 kg de barriga suína
• 4 colheres de sopa de shoyu claro
• 1 colher de sopa de água
• 1 colher de sopa de vinagre de maçã
• 1 colher de chá de cinco-especiarias
• 2 colheres de sopa de alho em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de shoyu escuro
• 2 colheres de sopa de ketchup
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Afervente a carne por 10 minutos e seque cuidadosamente.
2. Misture shoyu claro, água, especiarias, alho, açúcar, shoyu escuro e ketchup. Aplique somente na carne, mantendo a pele seca.
3. Pincele vinagre na pele e tempere com pouco Sal Delícia Gourmet. Marine na geladeira por pelo menos 2 horas e seque novamente a pele.
4. Asse a 220 °C por aproximadamente 70 minutos, conferindo o cozimento completo. Descanse por 30 minutos antes de fatiar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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