Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de peito bovino lento com melaço de romã

Peito bovino lento com melaço de romã: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1,2 kg de peito bovino
• 25 ml de azeite
• 2 cebolas roxas
• 4 dentes de alho
• 2 colheres de chá de pimenta de Alepo
• 2 colheres de chá de ras el hanout
• 1 colher de sopa de coentro em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 100 ml de vinagre de maçã
• 50 g de açúcar mascavo
• 500 ml de caldo de carne sem sal
• 75 ml de melaço de romã
• 200 g de sementes de romã
• Coentro
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Doure a carne no azeite e reserve. Refogue cebolas, alho e especiarias na mesma panela.
2. Acrescente vinagre, açúcar e caldo. Volte a carne e tampe.
3. Leve a panela própria para forno a 120 °C por cerca de 5 horas, até a carne desfiar facilmente; confira o líquido durante o preparo.
4. Descanse por 10 minutos, desfie e misture ao molho e melaço. Finalize com romã, coentro e Sal Delícia Gourmet após provar.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

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