Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de contrafilé com batatas finas e manteiga de alho

Contrafilé com batatas finas e manteiga de alho: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 500 g de batatas
• Óleo para fritar
• 2 bifes de contrafilé de 350 g
• 100 g de manteiga sem sal amolecida
• 2 dentes de alho
• 15 g de salsa
• Tomilho e pimenta-do-reino
• 1 alface
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 2 colheres de sopa de azeite
• Suco de 1/2 limão
• Cebolinha
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Corte as batatas em palitos finos, deixe em água por 1 hora e seque muito bem. Frite primeiro a 140 °C, escorra e depois frite a 180 °C até dourar.
2. Misture manteiga, alho e salsa e refrigere.
3. Doure os bifes numa frigideira quente com um pouco de manteiga e tomilho. Termine o cozimento conforme a espessura e deixe descansar antes de cortar.
4. Misture mostarda, azeite, limão e cebolinha para temperar a alface. Sirva carne e batatas com manteiga de alho e Sal Delícia Gourmet aos poucos.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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