Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de cordeiro aberto na brasa com alho assado e ervas

Cordeiro aberto na brasa com alho assado e ervas: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1 pernil de cordeiro desossado e aberto
• 4 cabeças de alho
• 10 batatas grandes
• Salsa, hortelã e folhas de aipo
• 1 colher de chá de mostarda
• Azeite
• 150 g de manteiga sem sal
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Corte o topo do alho, regue com azeite e embrulhe em papel-alumínio. Asse em calor indireto até amaciar.
2. Faça cortes sanfonados nas batatas, distribua manteiga e asse até dourar e cozinhar o centro.
3. Pincele cordeiro com azeite e grelhe em calor moderado, virando, até atingir o cozimento desejado. Deixe descansar.
4. Pique as ervas e misture mostarda e azeite para formar molho. Sirva com carne, alho e batatas e ajuste Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

Sal Delícia Gourmet. Ô Delícia sô.

Sal Delícia Gourmet 350 g · R$ 55,00

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