Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de coroa folhada de cogumelos, abóbora e castanhas

Coroa folhada de cogumelos, abóbora e castanhas: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 2 cebolas roxas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• 450 g de cogumelos
• 1/2 abóbora-manteiga pequena
• 50 g de castanhas portuguesas cozidas
• Sálvia e noz-moscada
• 30 g de cranberries secas
• 320 g de massa folhada
• 1 ovo
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Caramelize a cebola em 1 colher de azeite, manteiga e açúcar. Deixe esfriar.
2. Asse cogumelos e abóbora em cubos com o azeite restante a 200 °C por cerca de 25 minutos. Esfrie.
3. Misture legumes, cebola, castanhas, sálvia, noz-moscada e cranberries. Ajuste Sal Delícia Gourmet.
4. Distribua o recheio na massa e feche formando uma coroa, com as extremidades unidas. Refrigere por 20 minutos, pincele ovo e asse a 200 °C por 35–40 minutos.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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