Tempos variam conforme os utensílios, a quantidade e o tamanho dos ingredientes.

Receita de pato assado com tangerinas e batatas douradas

Pato assado com tangerinas e batatas douradas: ingredientes, preparo e uma adaptação com Sal Delícia Gourmet.

Imagem ilustrativa criada com IA a partir da referência do produto.

Acrescente o Sal Delícia Gourmet gradualmente. Prove antes de repetir, principalmente quando houver queijo, embutidos ou shoyu.

Receita adaptada para o site; ainda não testada em cozinha. Tempos e rendimentos são estimados.

Ingredientes

• 1 pato inteiro de aproximadamente 2,2 kg
• 500 g de batatas
• 5 chalotas
• 6 tangerinas
• 2 folhas de louro
• 1 pau de canela
• 1 colher de sopa de mel
• 50 g de geleia de laranja
• Sal Delícia Gourmet, aos poucos e a gosto

Modo de preparo

1. Seque o pato e coloque numa assadeira com chalotas, peito para baixo. Asse a 180 °C por 1 hora.
2. Escorra e reserve a gordura. Vire o pato, acrescente 3 tangerinas cortadas, louro e canela e asse por mais cerca de 1 hora, até cozinhar completamente.
3. Cozinhe as batatas, escorra e asse separadamente com um pouco da gordura reservada.
4. Aqueça o suco das tangerinas restantes com mel e geleia para formar um molho. Sirva com pato e batatas, ajustando Sal Delícia Gourmet.

Leve esse toque para a sua cozinha

Gostou da ideia? Conheça a composição do tempero e experimente nesta receita, começando com pouco e ajustando ao seu paladar.

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